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お正月プレート

執筆者の写真: Cafe-CouleurCafe-Couleur
『お正月ランチ』
『お正月ランチ』

毎年恒例のお正月ランチ🎍


今年は4日から8日まで5日間開催させていただきました。


毎年、このお正月ランチを楽しみにご予約くださるお客様も多く、毎日ご予約だけで予定の食数が完売になってしまいました。


今年は、紅くるりと紅芯大根で椿寿司を、そして玄米裏巻き寿司を作りました。


・えのき茸と大根の和風スープ

・赤大根の椿寿司と玄米裏巻き寿司

・れんこん餅の葛あんかけ

・人参ドレッシングのサラダ

・長芋と豆腐の茶碗蒸し

・南瓜の伊達巻

・牛蒡の養老煮

・車麩の磯部フライ

・切り干し大根の松前漬け風


 


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