top of page
  • 執筆者の写真Cafe-Couleur

今週の彩りプレート


お花見ランチも終わり、通常営業に戻ったクルールです。


彩りプレートも新メニューです✨✨


・キャベツと押麦のトマト味噌スープ

・玄米ご飯/ 雑穀ご飯 

      新生姜の味噌漬け

・厚揚げとトマトの香味おろし和え

・レタスとパプリカのサラダ

・かぼちゃと蓮根の南蛮漬け

・人参のバーブロースト

・車麩と玉ねぎと椎茸の串カツ

・アボガドときゅうりの塩麹ナムル


桃の花はすっかり散って、新緑の若芽が綺麗です。


お花見会場だった裏の畑のテーブルは少しだけそのままに残しました。


これからも、外でのお食事も楽しんでいただけます。


外のテーブルで召し上がる際には、プレートの内容をそのまま詰めたお弁当での提供になります。


閲覧数:204回0件のコメント

最新記事

すべて表示

ほうとうプレート

今回の彩りプレートは"ほうとう"のプレートです。 "ほうとう"と言えば、山梨県民のソウルフード✨✨ 昔、山間部の多い山梨県では水田が少なく、米飯は貴重なもので、代わりにほうとうが食生活の中心だったそうです。 ほうとうの麺を打てないと一人前ではないと言われ、嫁入り修行の第一歩だった時代もあったようです。 平打ちの太麺を野菜やキノコと一緒に味噌仕立てでぐつぐつ煮た"ほうとう"は栄養満点✨✨ 私にとって

Opmerkingen


bottom of page