今週の彩りプレート

『今週の彩りプレート』

年明けはお正月ランチで始まりましたが、今週からは通常の彩りプレートの新メニューです。

今回は久しぶりに人参のフライを作りました。

・牛蒡とローズマリーのハーブスープ

・玄米ご飯/ 雑穀ご飯　赤大根のマリネ

　　　　　　　　　　　スナップえんどう

・ほうれん草とじゃがいもの米粉グラタン

・水菜と白菜のサラダ　人参ドレッシング

・切り干し大根のカレー炒め

・ベジアンチョビのカナッペ

・玄米ビーフンのサラダ

今日から2週間はこのメニューの予定です。

窓の外を眺めると、畑の桃の木が風で大きく揺られています。

ピューピューと風の音も聞こえています。

今年は暖かい冬だと思っていましたが、ここにきていよいよ冬将軍の到来でしょうか。

皆さまどうぞ風邪などひかないように、暖かくしてお過ごしください。

そしてクルールの滋養たっぷりの野菜料理を食べに来ていただけると嬉しいです。