今週の彩りプレート

・トマトとえのきのスープ

・玄米ご飯 / 雑穀ご飯

・車麩の回鍋肉風

・レタスと海苔のサラダ

・焼き豆腐のネギ塩だれ

・ひじきペーストのカナッペ

・ベジ春巻き

・ひらひら人参の塩麹マリネ

昨日から新メニューになった"彩りプレート"です。

今、世間は新型コロナの騒動で大変なことになっていますね。

自粛自粛ムードで出控える方も多く…どこもかしこも閑散として、世の中全体が灰色に覆われている感じがします。

本来なら春を迎えるうきうきしとした気分の季節ですのに…

こんな時でも今私に出来ることは、皆さまに美味しいって食べていただける野菜料理を作ること！！

目で見て美しく楽しめて、味わって美味しいって感動していただける野菜料理のメニュー作りを、楽しみながら頑張っています✨✨

安全な食材で作った美味しい料理を楽しみながら食べることは、心と身体の免疫力をアップさせると信じています😃

@ 農カフェCouleur クルール