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  • 執筆者の写真Cafe-Couleur

今週の彩りプレート







『今週の彩りプレート』


昨日から彩りプレートの内容が新しくなりました。


・発酵白菜ときのこのスープ

・玄米ご飯/ 雑穀ご飯

・オートミールのお好み焼き

・レタスのサラダ

   醤油もろみのドレッシング

・長ネギと庄内麩のぬた

・人参のロースト

・車麩の生姜焼き

・もやしと大根の塩麹和え


…………………


農カフェCouleurクルールでは、感染防止対策として…


スタッフ一同手洗いと手指の消毒を徹底し、マスクを着用して接客に当たっております。


店内の席数を減らし、ゆったりとした間隔を保っております。


定時間ごとの換気をおこなっております。


店内入り口に足踏み式消毒スタンドを設置しております。


ウイルス対策として、オゾン除菌器を設置しております。


お客様にも、マスクの着用、店内入り口での手指の消毒、長時間の滞在自粛にご協力をいただきながら営業させていただいております。


引き続きテイクアウトのご注文も承っております。当日のご注文はお電話でお願いいたします。

0553 47 5899


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ほうとうプレート

今回の彩りプレートは"ほうとう"のプレートです。 "ほうとう"と言えば、山梨県民のソウルフード✨✨ 昔、山間部の多い山梨県では水田が少なく、米飯は貴重なもので、代わりにほうとうが食生活の中心だったそうです。 ほうとうの麺を打てないと一人前ではないと言われ、嫁入り修行の第一歩だった時代もあったようです。 平打ちの太麺を野菜やキノコと一緒に味噌仕立てでぐつぐつ煮た"ほうとう"は栄養満点✨✨ 私にとって

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