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  • 執筆者の写真Cafe-Couleur

桃づくしランチ好評です🍑🍑


只今の彩りプレートは、料理にも桃をたっぷりと使った「桃づくしプレート」です。


これぞ桃農家ならでは!というランチを提供しています。


・桃の冷製スープ

・玄米ご飯/ 雑穀ご飯

・桃と夏野菜のカポナータ

・レタスと桃のサラダ

    桃のドレッシング

・桃とトマトの冷製パスタ

・人参のハーブロースト

・厚揚げとゴーヤのチャンプルー


「桃づくしランチセット」は、これに桃のスイーツとドリンクを選んでいただけます。











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ほうとうプレート

今回の彩りプレートは"ほうとう"のプレートです。 "ほうとう"と言えば、山梨県民のソウルフード✨✨ 昔、山間部の多い山梨県では水田が少なく、米飯は貴重なもので、代わりにほうとうが食生活の中心だったそうです。 ほうとうの麺を打てないと一人前ではないと言われ、嫁入り修行の第一歩だった時代もあったようです。 平打ちの太麺を野菜やキノコと一緒に味噌仕立てでぐつぐつ煮た"ほうとう"は栄養満点✨✨ 私にとって

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