大型連休もいよいよ終盤に入りましたね…。Couleurにも連日大勢のお客様がご来店くださいました。
有り難い限りです。
今日から彩りプレートの内容が少し変わりました。少しと言うのは、人参のフライがとても好評でしたので引き続きメニューに残ることになりました。
自家製のピクルスをたっぷり使った豆腐のタルタルソースと一緒に食べると本当に美味しいです！
今週の彩りプレート
・切り干し大根の塩麹スープ
・玄米ご飯 / 雑穀ご飯
・ベジハンバーグ
・レタスと海苔のサラダ
グレープオイルドレッシング
・じゃがいものハーブロースト
・レッドキドニー豆のカナッペ
・車麩と人参のフライ
豆腐タルタルソース添え
・ブロッコリーと豆乳マヨネーズ